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温情腊八节:好牙才可好“粥”到!文章

来源:口腔网 / 日期:01-24 / 阅读量:1022次

自古就有“腊八家家煮粥多,大臣特派到雍和”的说法;“腊八节”在中国有着悠久的传统和历史,每年农历的十二月初八即是腊八节,每逢腊八这天,民间家家都有做腊八粥的习俗,寓意增福增寿。无论身处何方,过节永远是家中老人最为上心。老人们都会用花生、绿豆、红豆、白米、江米、胡桃、松子、乳蕈、柿、栗之类材料做粥。

然而随着腊八粥材料的越来越丰富,我们在吃美味腊八粥时也要根据自身情况进行灵活调整食材种类,才能健康营养两不误。今天小穗为您支招什么样的牙口适合什么样的腊八粥?让您健康过腊八!

老人

对于缺牙老人来说,煮腊八粥时要尤为注意,老年人脾胃功能较弱,消化功能减弱,加之牙齿松动、咀嚼无力、口腔唾液淀粉酶分泌减少,影响食物消化吸收。所以煮粥的时候,应少放花生、核桃、栗子等之类坚硬的食物,这样不宜缺牙老人的咀嚼,不易营养的吸收,同时也达不到益寿延年的目的。

儿童

对于儿童来说,平日里喜好甜食、清淡食物,又作为龋齿的高发人群之一,可在煮粥时应尽量少放葡萄籽、红糖、白糖等佐料,以免甜粥对儿童的口腔健康不利,会加重龋齿。所以,在给儿童煮腊八粥时应以果蔬类、小米、核桃等材料,多注意营养的供给。

孕妈妈

对于孕妈妈来说,怀孕由于生理上的改变,爱吃甜性、酸性食物,这些食物都会磨损牙齿,形成敏感性牙齿。所以在吃腊八粥时要做到健康与营养兼顾;在挑选食材时要避开酸性食物,尽量挑选高蛋白、补益气血的食材,比如黑豆、糯米、红糖等食材,这样有利于孕妈妈的营养吸收,也不会对牙齿造成损害。

俗话说,“过了腊八就是年,”今天就是腊八节了,别忘了喝一碗温暖的腊八粥,用口好牙迎接新年的到来!


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